food recipes

Resep Spaghetti Carbonara BAHAN-BAHAN • 150 gr Spaghetti • 150 ml Susu cair  • 1 sdm Margarin  • 1 siung Bawang putih cincang halus • ½ Bawang bombay, cincang halus • 2 lembar Smoke beef, iris persegi • ½ sdt Maizena, larutkan dengan sedikit air • 50 gr Keju cheddar, parut  • ¼ sdt Lada bubuk • ½ Garam TOPPING 2 sdm Parmesan bubuk Keju cheddar, parut secukupnya Daun parsley secukupnya CARA MEMBUAT 1. Rebus spaghetti dengan air mendidih sampai aldente. Angkat dan tiriskan. Lalu sisihkan. 2. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan smoke beef hingga harum. 3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu aduk rata.  4. Masukkan spaghetti yang sudah direbus, keju parut, lada, garam. Aduk hingga merata. 5. Tuang larutan maizena lalu masak hingga kuah nya creamy dan mengental 6. Setelah matang, angkat dan tuangkan Spaghetti carbonara di piring saji dengan taburan keju parut dan parmesan bubuk sebagai pelengkap. Spaghetti carbonara siap ...

Resep Pancake Teflon BAHAN-BAHAN • 8 sdm tepung terigu (segitiga biru) • 1 butir telur • 200 ml susu cair atau air • 2 sdm margarin yang dicairkan • 3 sdm gula pasir • 1 sdt baking powder • ½ sdt vanili bubuk (opsional) CARA MEMBUAT 1. Kocok lepas telur dan gula 2. Setelah tercampur rata, masukkan margarin cair, tepung terigu, baking powder. 3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit lalu aduk sampai merata dan mengental. 4. Panaskan teflon. Jika dirasa sudah panas tuang adonan satu persatu. 5. Tunggu permukaan atasnya berlubang, lalu cek bagian bawahnya, jika sudah berwarna kecoklatan, balik adonan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. 6. Tunggu sebentar dan angkat pancake jika sudah matang sempurna. 7. Susun di atas wadah, beri taburan topping sesuai selera.  Pancake siap disajikan!

Resep Mac and Cheese Homemade BAHAN-BAHAN • 150 gr Makaroni kering • 200 ml susu cair • 50 gr Keju cheddar parut • 40 gr Keju mozzarella parut • 2 lembar Smoked beef, potong dadu kecil • 1 sdm Tepung terigu protein sedang • 1 sdm Margarin • ½ sdm Minyak goreng • ¼ sdt Merica bubuk • Garam secukupnya CARA MEMBUAT 1. Rebus makaroni dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. 2. Panaskan margarin, masukkan smoked beef, tumis sebentar. 3. Masukkan 1 sendok makan terigu, aduk hingga mengental.  4. Masukkan makaroni yang sudah direbus dan tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata. 5. Kemudian tambahkan keju parut, garam dan merica bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kejunya berubah menjadi creamy dan mengental. 6. Setelah matang, angkat dan tuangkan Mac and cheese di piring saji Mac and Cheese siap disajikan selagi hangat!

Martabak Manis Teflon BAHAN-BAHAN • 250 gram tepung terigu protein sedang • 300 ml air • 2 butir telur • 3 sdm gula pasir • ¼ sdt garam  • ½ baking powder • ½ sdt baking soda • 2 sdm susu bubuk TOPPING • Margarin • Gula pasir • Keju • Meses • Susu kental manis CARA MEMBUAT 1. Campurkan tepung, telur, gula, air, susu bubuk dan aduk hingga merata. 2. Pastikan agar adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. 3. Jika adonan telah rata, tutup rapat dengan kain atau bubble wrap dan diamkan dalam waktu kurang lebih sekitar 1 jam. 4. Setelah adonan didiamkan, aduk kembali hingga merata. 5. Tambahkan baking powder dan baking soda lalu aduk lagi hingga tercampur secara sempurna. 6. Panaskan teflon dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih sekitar 2 menit lalu oleskan sedikit margarin ke teflon. 7. Tuangkan adonan ke seluruh sisi teflon. 8. Tunggu adonan hingga mulai menunjukkan seperti sarang. 9. Beri taburan gula pasir di atas permukaan adonan, lalu tutup teflon ...

Resep Donat Empuk dan Lembut BAHAN-BAHAN • 250 gram tepung terigu protein tinggi • 40 gram gula pasir • 2 butir kuning telur • 130 ml susu cair putih • 2 sendok makan margarin atau mentega • 1½ sdm ragi instant (fermipan) • ¼ sendok teh garam CARA MEMBUAT 1. Campurkan tepung terigu, kuning telur, ragi instant, garam, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata. 2. Tuang susu cair putih ke dalam adonan tepung. Aduk dan uleni adonan sampai tercampur rata. 3. Masukkan margarin dan uleni adonan lagi hingga kalis elastis. 4. Setelah semua adonan tercampur, tutup adonan rapat dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit atau lebih hingga donat mengembang. 5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni lagi hingga benar-benar elastis. 6. Bulatkan tiap adonan dan bentuk bulat-bulat dengan tangan. Diamkan lagi adonan selama 30 menit agar mengembang lagi. 7. Setelah 30 menit, panaskan minyak secukupnya dan goreng donat dengan api kecil agar mengembang matang sempurna. 8....

Resep Nasi Goreng Simple BAHAN-BAHAN • 400 gram nasi putih • 2 butir telur ayam • 3 sdm minyak sayur • 100 gram daging ayam digoreng yg sudah disuwir-suwir • 2 sdm kecap manis • 1 sdm kaldu bubuk • merica bubuk secukupnya BUMBU HALUS • 2 sdt garam • 4 siung bawang merah • 2 siung bawang putih • 2 buah cabai merah • 1 sdt terasi digoreng CARA MEMBUAT   1. Siapkan wajan berisi minyak sayur yang sudah dipanaskan. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan telur yang sudah disiapkan, kocok lepas hingga rata. Kemudian tuangkan kedalam wajan dan aduk hingga merata. 4. Masukkan nasi, ayam suwir, kecap serta kaldu bubuk. 5. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan sempurna dan terlihat agak kering.  6. Koreksi rasanya apakah sudah sesuai atau belum. 7. Siapkan wadah, tuangkan nasi goreng kedalamnya. Dampingi penyajian nasi goreng dengan kerupuk dan juga acar mentimun agar lebih nikmat. Nasi goreng siap disajikan!